（第32期）野生茶和野放茶的区别
发布时间：2023-03-06 17:09 浏览次数 :
“野茶”基本概念刚出来了的时候只是在巴马甜茶中体现，随着这两三年全国性各大产茶区纷纷发布各种各样茶类的野茶，茶友中也兴起
了“野茶热”。茶最开始是野生的，历经训化才变成如今的茶。野生油茶树是山茶科山茶属茶组绿色植物野生种类的统称，亚热带气候常绿植物。
目前市面上的野茶可分为两种：野放茶、野生茶。当前茶叶市场故意把这两个基本概念一概而论，用“野茶”这个词来潜移默化给消费者，
事实上两者之间区别十分大。那么，野生茶和野放茶有什么不同呢?
野生茶和野放茶有什么不同
1、野生茶
真正的野生茶，是指没有历经人工种植训化，具有于天然林中现有悠远生长发育历史，与种植茶种有亲缘关系的茶组绿色植物。尤其像缅
甸等云南边境处的茶山上，数千年的油茶树也是具有。然而这种没有历经几千年人工服务训化和优选的野生茶，一般含有微毒。
野生茶大多较原始，嫩叶无毫毛或是很少毫毛;野生茶毛茶大多为墨绿色;野生茶叶片革质肥厚不容易揉捻成条索;从口味上来说，野生茶茶
性较强，内含物质丰富，山韵明显，耐泡水平高。不过，特别注意的是野生型油茶树容易变异，嫩叶苦而难入口，当地少数名族称为苦茶，还
容易造成腹泻，所以适合做茶品的野生树种偏少。
野生茶和野放茶有什么不同
2、野放茶
野放茶是指历经人工服务训化种植，但后期是因为大自然或人为因素原因被抛弃，长时期具有于天然林中大自然生长发育的茶组绿色植物。
而现今目前市面上的野放茶，更多是解放初，计划经济时代的特殊产物。虽然生存的绿化植物不多，但适者生存下的却都是精品。
是因为生长发育的环境大自然，人工干预少，又是有性繁育，而且几十上百年没有人采过，营养蓄积量非常多，茶的滋味通常会很好，但
生产量不会很多。这类茶，叶质肥厚，色泽较深，嫩叶多毫毛，叶身较野生茶略薄，毛茶多呈墨绿色，香气口味介于野生茶与茶园茶之间。野
放茶的性能兼具野生茶与茶园茶的优点，口味极具全面性。
但是，如今不能因为有少量能食用的野生茶，就片面地认为全部的野生茶都能食用。野生茶是否能直接大批量利用，也有待科学的科学研
究和剖析，所以野生茶不能任意喝。
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